Ganaderos en Primera Persona

Santiago Pereira, director de In Vitro Uruguay

En el marco de lo que fue la Expo Prado 2022 dialogamos con Santiago sobre las sensaciones de participar en esta nueva edición, el nivel de los animales, nuevos formatos de venta digital y mucho más.

Mercado GenGanar estuvo presente en el stand de In Vitro Uruguay. Desde allí conversamos con Santiago, quien aseguró que fue un Prado muy movido en todas las razas. In Vitro asesora a diferentes inversores, establecimientos y cabañas en varias zonas de Uruguay en las razas Angus, Hereford, Brangus y Braford en algún caso particular

Escuchá la nota completa en nuestro canal de youtube. 

En lo que respecta a premios, lograron conseguir el Gran Campeón Brangus y Reservado Gran Campeón Brangus con dos toros colorados. La Reservada de Gran Campeona es una ternera con genética de cabañas que ellos asesoran. En Angus también consiguieron varios primeros premios y el Hereford, que en palabras de Santiago, es “de la familia”.

En esta edición de la Expo Prado el director del centro genético observó un nivel de reproductores muy bueno y alto en todas las razas. “Volvió la gente a poder apostar y a tener más tiempo para dedicarse a la preparación. Nunca se dejó de invertir en genética pese a la pandemia”, dijo. Además, agregó que “tiene lógica que los animales estén premiados, porque si hacemos las cosas bien y combinamos los mejores padres con las mejores madres, deberían salir animales buenos. Eso sin duda se refleja en las pistas”.  

"Para poder acceder a gente del exterior y mostrarles la genética, la única herramienta es a través de las plataformas digitales".

Quisimos saber cuál es su opinión acerca de las nuevas formas de comercialización digital de la genética animal y su respuesta fue muy positiva. “Yo soy un convencido de que uno puede tener el mejor producto del mundo, pero si se encierra y no lo muestra es muy difícil”, afirmó. 

Santiago cree que las nuevas plataformas digitales como Mercado GenGanar permiten mostrar y vender la genética que ellos producen en sus laboratorios a través de imágenes, videos y datos a muchas más personas de muchos otros lugares.

“Llevar mucha gente a un campo es difícil. Para poder acceder a gente del exterior y mostrarles la genética, la única herramienta es a través de las plataformas digitales y toda la tecnología que hoy hay y está instalada, que nos ayuda a vender embriones, semen, mostrar animales en diferentes partes del mundo no solo acá en Uruguay” fue su testimonio. También mencionó los remates virtuales que realizan hoy en día muchas de las cabañas asociadas a In Vitro.

Por último, en lo que respecta al presente y el futuro de la ganadería y el sector en Uruguay, Santiago cree que van muy bien rumbeados en el criterio de selección que se usa en las diferentes razas, que después se refleja en los reproductores y en la producción de carne. “Estamos con un biotipo moderado, ni para arriba, ni para abajo. Necesitamos animales que puedan cumplir con las carcasas que nos pide la industria sin irnos muy abajo pero tampoco irnos muy arriba porque, debido a que los mejores campos van para la agricultura, la vaca va a ir a criar a campos marginales. En base a eso tenemos que tener una vaca lo más fértil y gasolera posible”, expresó. 

¡Muchas gracias amigos de In Vitro por confiar en nuestros servicios y brindarnos el espacio en la Expo Prado 2022! Ingresá a su tienda online haciendo click acá. Vos también podés formar parte del lugar online de la genética animal. Contactanos para obtener más información.

Ganaderos en primera persona.

Santiago Pereira, director de In Vitro Uruguay

En el marco de lo que fue la Expo Prado 2022 dialogamos con Santiago sobre las sensaciones de participar en esta nueva edición, el nivel de los animales, nuevos formatos de venta digital y mucho más.

Mercado GenGanar estuvo presente en el stand de In Vitro Uruguay. Desde allí conversamos con Santiago, quien aseguró que fue un Prado muy movido en todas las razas. In Vitro asesora a diferentes inversores, establecimientos y cabañas en varias zonas de Uruguay en las razas Angus, Hereford, Brangus y Braford en algún caso particular

En lo que respecta a premios, lograron conseguir el Gran Campeón Brangus y Reservado Gran Campeón Brangus con dos toros colorados. La Reservada de Gran Campeona es una ternera con genética de cabañas que ellos asesoran. En Angus también consiguieron varios primeros premios y el Hereford, que en palabras de Santiago, es “de la familia”.

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En esta edición de la Expo Prado el director del centro genético observó un nivel de reproductores muy bueno y alto en todas las razas. “Volvió la gente a poder apostar y a tener más tiempo para dedicarse a la preparación. Nunca se dejó de invertir en genética pese a la pandemia”, dijo. Además, agregó que “tiene lógica que los animales estén premiados, porque si hacemos las cosas bien y combinamos los mejores padres con las mejores madres, deberían salir animales buenos. Eso sin duda se refleja en las pistas”.  

Quisimos saber cuál es su opinión acerca de las nuevas formas de comercialización digital de la genética animal y su respuesta fue muy positiva. “Yo soy un convencido de que uno puede tener el mejor producto del mundo, pero si se encierra y no lo muestra es muy difícil”, afirmó. 

"Para poder acceder a gente del exterior y mostrarles la genética, la única herramienta es a través de las plataformas digitales".

Santiago cree que las nuevas plataformas digitales como Mercado GenGanar permiten mostrar y vender la genética que ellos producen en sus laboratorios a través de imágenes, videos y datos a muchas más personas de muchos otros lugares.

“Llevar mucha gente a un campo es difícil. Para poder acceder a gente del exterior y mostrarles la genética, la única herramienta es a través de las plataformas digitales y toda la tecnología que hoy hay y está instalada, que nos ayuda a vender embriones, semen, mostrar animales en diferentes partes del mundo no solo acá en Uruguay” fue su testimonio. También mencionó los remates virtuales que realizan hoy en día muchas de las cabañas asociadas a In Vitro. 

Por último, en lo que respecta al presente y el futuro de la ganadería y el sector en Uruguay, Santiago cree que van muy bien rumbeados en el criterio de selección que se usa en las diferentes razas, que después se refleja en los reproductores y en la producción de carne. “Estamos con un biotipo moderado, ni para arriba, ni para abajo. Necesitamos animales que puedan cumplir con las carcasas que nos pide la industria sin irnos muy abajo pero tampoco irnos muy arriba porque, debido a que los mejores campos van para la agricultura, la vaca va a ir a criar a campos marginales. En base a eso tenemos que tener una vaca lo más fértil y gasolera posible”, expresó. 

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